Etli Dövmeli Dane/Etli Dövme Pilavı

4 kişilik

Pişme Süresi: 40 -50 dakika

2 su bardağı dövme

¼ su bardağı nohut

250 gr koyun eti(kuşbaşı doğranmış)

4 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

4 çorba kaşığı sadeyağ

Nohut ve dövmeyi 8 saat öncesinden ayrı ayrı yıka ıslat. Etle nohutu haşla, pişince tuz at,  beş dakika sonara haşlanmış dövmeyi ilave et(et suyu dövmenin iki misli olmalıdır. ) Üç dakika harlı,  üç dakika  orta , üç dakika hafif ateşte pişir.  Göz göz  olunca  yağı kızdır, üzerine gezdi, çok hafif ateşe al. 20 dakika dinlendir.