Ballı Süt Şerbeti
Özellikler
4 kişilik
4 su bardağı süt( kaynamış, ılıtılmış)
4 tatlı kaşığı ateşte eritilmeden süzülmüş saf bal(arzuya göre daha az veya fazla)
Tarif
Sütle balı eriyinceye kadar karıştır. Temiz bir bezden süz. Serin yerde beklet, bardaklara doldur, ikram et.
“Ey serkeşler güneşi , ey kimseye baş eğmeyen güzel , gökyüzünde saman yoluyla uzlaştın; kullarla sütle bal gibi kaynaştın, birleştin”Mevlana. Divan-ı Kebir1, s: 181-b: 1727.
Fotoğraflar
